INGREDIENTES
* 1 Kg Lomo de Ternera. * 30 grs de Manteca. * 4 Cucharadas grande de Aceite. * 2 Cebollas Grandes. * 1 Morrón Rojo. * 2 Zanahorias. * 2 Papas Pequeñas. * 1 Lata de Arvejas cocidas. * 6 Cucharadas Grandes de Aceite de Oliva. * Sal y Pimienta c/n.
Elaboración de la Receta de Lomo con Verduras al Disco de Arado: 1. Cortar el Lomo en forma de medallones de 3 cm de espersor. 2. Colocar sal, pimienta y reservar. 3. Pelar las cebollas, las zanahorias, las papas y el morrón, cortar todo de la misma forma que tú desees. 4. Calentar el Disco y sellar los medallones, dorándolos de ambos lados. 5. Bajar el fuego y añadir la manteca, el aceite y colocar las Verduras. 6. Condimentar las Verduras y cocinar 5 minutos, moviendo cada tanto los ingredientes. 7. Añadir las arvejas y dar vuelta los medallones. 8. Cocinar durante 7 minutos mas. 9. Apagar el fuego y agregar el aceite de oliva a la preparaión.
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